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结核病人饮食与营养

作者: 点击量: 时间:2010-12-18 11:15:11
内容简介:结核病是一种慢性消耗性的疾病,它的治疗除了早期、联合、适量、规律、全程用药外饮食与营养的供给也不容忽视。所食之物应掌握以下原则和要求

结核病是一种慢性消耗性的疾病,它的治疗除了早期、联合、适量、规律、全程用药外饮食与营养的供给也不容忽视。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

所食之物应掌握的原则:62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

1.患者吃的可口,能增加食欲。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

2.营养丰富62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

3.易于消化,不伤胃口。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

4.清洁卫生,不可以引起腹泻及消化道传染病62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

饮食与营养的要求:62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

1.饮食宜富有营养,多食新鲜蔬菜,水果,可常食瘦肉、蛋、雌鸡、鸭、牛羊乳、甲鱼、蜂蜜等.亦可食百合、白木耳、山药、莲菜、梨、藕等补肺润燥生津之品。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

2.保证优质蛋白的饮食:蛋白质的供应量应高于正常人,每日每公斤体重为1.5-2.0以上,要以优质的动、植物蛋白为主,肉类、奶类和鱼类蛋白属优质蛋白,在饮食中应当占合适比例。结核病人根据轻、中、重的不同,蛋白质的供给量也不同。一般轻度每天65-70g,中度70-75g,重度75-85g,每天50-100g肉或鱼,250-500ml奶.62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

3.保证高热量的饮食:热量主要来源于脂肪和碳水化合物.脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油如芝麻油,豆油,花生油.碳水化合物主要来源于面粉、大米、玉米、小米、红薯、土豆、山药等。每天200-500g.62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

4.注意补充维生素:维生素主要来源于新鲜蔬菜、水果、及豆类,如青菜、白菜、卷心菜,西红柿、胡萝卜等。每天500g菜,100-300g水果.62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

5.注意大汗、腹泻等补充无机盐:钙、钾、镁、锌、硒…..62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

钙质对病灶的愈合大有好处,如奶、豆制品、蔬菜等,另外,有咯血的病人,应及时补充铁,如:血、豆腐、红肉。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

俗话说:早餐宜好,午饭宜饱,晚饭宜少,因此早餐宜高营养,精致一些,便于人的吸收与补充。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

1.如果在发热期间,不想吃干饭,就进流食,如菜汤,米汤,稀饭等。不要吃肉类、年糕等难以消化的食物。结核患者在服药期间,以及咯血者忌吃鱼,一是容易引起过敏;二是鱼能抑制血小板凝集容易引起出血.62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

2.日常生活无须每天样样吃.例如每天50g肉比较麻烦,就可以每周吃2-3次,肉每次150-200g也可.须根据自己的情况调整.62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

3.“三顿吃不了就分四顿吃”病重体弱者,非常需求营养,而又胃弱吃不多,那么就少量多餐。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

4、吃饭不要过饱。饱的意思有两层:一是自我感觉饱足,二是超出消化范围,由食物转换为营养,不是看食物量的多少,而是看脾胃的吸收如何。进食过多的食物,对于患病者来说则会加重身体的负担。消化不良而造成的刺激物,不仅伤害胃肠,还会劳累肝脏及内分泌,反而加重病情。因此,正确的进食方法是根据自己的消化能力而定,不吃十分饱,保持到下顿有食欲感。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

5、不曾吃过的蛋白不冒然吃,比如内地的一些人没吃过海鲜,突然吃了很多海鲜,就有可能呕吐、腹泻、或过敏。还有的人一年很少吃肉类,得病后一味的为了补充营养,每天都吃很多肉类,那么它的消化系统就不能接受这些油腻的食品。不能消化肉类的可用蛋、奶、大豆或花生替代。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

忌口的食物:62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

1、正用异烟肼的患者,忌食海鱼、鲤鱼、茄子等。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

2、发热的病人,少食辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食品。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

3、忌冰冷食物,因为对消化系统有一定的影响。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

4、忌含防腐剂的食物。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

5、忌烟、酒。因为烟雾中的有害物质会阻碍肺结核愈合,从而延长治疗时间和增用药量,还会使静止期病变恶化。同时还刺激支气管黏膜,引起咳嗽、吐痰。咳嗽就会产生震动,促发血管破裂,发生咯血。甚至诱发病灶的恶化和播散。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

健康知识:62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

“蛋不能煮的过老”。煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会,以降低蛋内气压,用冷水煮沸,可防止弹壳破裂,避免营养素流失,鸡蛋煮沸后要马上改为小火,然后 再煮5-7分钟。62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

原文出处:http://www.feijiehe.org/sjh/sjhhlbj/1096/62h运城安国中医结核医院-安国中医结核医院-运城安国医院-安国医院

山西省运城安国中医结核病医院,隶属于上海建安集团,是一所治疗各种结核病的专科医院。我院的特色是:治疗结核病以“回生灵”系列中药为主,对耐化疗西药等难治性结核病有独特疗效。

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